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    • 跟着大维一起吃4
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    9.0 更新至7集

    跟着大维一起吃

    • 主演:吴大维 贺军翔 
    • 导演:内详 
    • 分类:港台综艺
    • 地区:台湾 
    • 年份:2023 
    • 更新:12.20
    • 简介:作为一档美食节目,《跟着大维一起吃》将带您探索世界各地的美食文化。吴大维亲自带队,踏上旅程,穿梭于大街小巷,发现最具特色的餐厅、小吃摊,和隐藏在城市角落的老字号。旅程中,他与当地厨师和美食专家交流,了解食材的来源和烹饪的秘密。位于迪化街的老面店是一家台北长辈级饕客也经常光顾的“巷口面店”,隐秘到路过
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    作为一档美食节目,《跟着大维一起吃》将带您探索世界各地的美食文化。吴大维亲自带队,踏上旅程,穿梭于大街小巷,发现最具特色的餐厅、小吃摊,和隐藏在城市角落的老字号。旅程中,他与当地厨师和美食专家交流,了解食材的来源和烹饪的秘密。位于迪化街的老面店是一家台北长辈级饕客也经常光顾的“巷口面店”,隐秘到路过绝对会错过。这样一家全靠食客口耳相传的老店,营业八十几年,依然高朋满座,味道几十年不变。店家每天卯时(5点-7点)就开始备菜准备迎接客人。95岁的爷爷依然亲自在店里招呼客人,团面,煮面,还会热情地帮客人拌面。必点四酱面,由芝麻酱、豆瓣酱、葱油酥猪油和秘制酱料四种酱料调制而成。一口下去味道丰富又浓郁,是那种古早家常味,让人一口接着一口,停不下来,百吃不腻。自制卤味小菜,品种丰富,台式经典黑白切,卤猪尾巴,蹄膀肉,卤豆干,应有尽有,蘸一点秘制辣酱,更增添独特香气。老面店是我们最后才找到并决定拍摄的餐厅,没有提前联系。拍摄当天我们8点抵达,强老板娘正在店内忙碌,向她说明来意后,她只说,“等等,给我十分钟!”  转身就走了,留下我们面面相觑。更幸运的是,我们去拍摄的时候爷爷刚好在店内!原来,疫情期间,家人怕爷爷感染,只让他在内场帮忙到早晨十点半,十点半以后爷爷就回家了。(这里说一句,爷爷平时是全程戴口罩,只是拍摄需要才摘了口罩~)摄制组内部投票,老面店也是我们本次最喜欢的餐厅之一。它就是那种,你不知道要吃什么的时候,或者是想吃一顿简单好吃又不会“有惊吓”的家常便饭的时候,就会第一个想到的街口面店!

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